Ponedjeljak, 17 Marta, 2025

Turski specijalitet za iftar: Pripremite orijentalni Sultan kebab

Za iftar vam predlažemo orijentalni recept – bucmasti sultan spakovan u jufki.

Ove loptice su punjene raznim dobrim i zdravim sastojcima te ujedno lijepo šarene.

Nešto više vremena će vam trebati za pripremu povrća, ali za ostalo neće – rezultat će vas, garantujemo, oduševiti.

Za fil četiri kebaba, trebat će vam 500 g piletine, 2 glavice crvenog luka, 2 mrkve
3 crvene paprike, 1 tikvica, zatim 2 kaškice paste od bijelog luka ili 2-3 čehne bijelog luka, 150 g graška, jedna vrhom puna kašika koncentrata od paradajza, te 1 kocka pilećeg temeljca, te 150-200 g turskog bijelog sira ili feta sira i 8 listova jufke za pite ili štrudle.

Za bešamel umak, trebat će vam 40 g maslaca, 25 g brašna, 250 ml mlijeka
prstohvat muškatnog oraščića, te so i biber.

A za posipanje i premazivanje koristite 50 ml maslinovog ulja, 60 g naribane ili nasjeckane mozzarelle i 60 g naribanog emmentalera.

VIDEO

DODAJ KOMENTAR:

Napomena: Poštovani, molimo Vas da se pridržavate pravila komentarisanja. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje ili bilo kakav drugi govor mržnje. Zadržavamo pravo obrisati takav komentar bez najave i objašnjenja.
POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE