Potrebno je:
200 ml maslinovog ulja
250 g meda
250 g limuna
250 g korijena peršuna
Priprema:
Korijen peršuna i limun s korom treba sitno isjeckati, a zatim sve sastojke, uključujući med i maslinovo ulje, izmiksajte u blenderu. Dobit ćete kašastu masu koju trebate čuvati u staklenoj ambalaži u frižideru.
Napomena: Bilo bi dobro da med nabavite kod provjerenog pčelara, limun bi, svakako, trebao biti neprskan. Ukoliko limun ipak kupite u prodavnici, stavite ga da odstoji u hladnoj vodi u koju ste dodali malo sode bikarbone. Nakon toga ga dobro isperite. Korijen peršuna, također, treba biti dobro opran.
Peršun djeluje kao diuretik, a osim što je ovaj napitak osvježavajući, ubrzat će proces ozdravljenja. Kako biste ublažili ili spriječili urinarnu infekciju, potrebno je da pijete čaj od peršuna. Uzmite jednu kašiku korijena peršuna i prelijte sa 2,5 dl vode. Kuhajte 5-6 minuta, a zatim poklopite 10 minuta, ohladite pa potom procijedite. Pije se 3 puta po 1 šolja.
Peršun je, također, odlično sredstvo protiv oticanja nogu i koristan je za mršavljenje.