Kako smanjiti unos šećera bez drastičnih mjera uz jednostavne izmjene poput provjere deklaracija, zdravijih zamjena i prilagođavanja recepata?
Smanjivanje šećera u ishrani ne mora značiti potpunu eliminaciju slatkog. Stručnjaci preporučuju male korake koji mogu značajno doprinijeti vašem zdravlju.
Visok unos šećera može dovesti do naglih skokova i padova energije, kao i povećanog rizika od dijabetesa, srčanih oboljenja, visokog krvnog pritiska i drugih zdravstvenih problema. Preporučuje se ograničiti unos dodatnih šećera na 25 grama dnevno (oko šest kašičica).
1. Provjeravajte deklaracije na proizvodima
Obratite pažnju na dio “dodatni šećeri” na nutritivnoj tabeli proizvoda. Odaberite proizvode s manjim ili bez dodatih šećera. Obratite pažnju na nazive poput visokofruktozni kukuruzni sirup, dekstroza, agava, med i kokosov šećer jer i oni doprinose ukupnom unosu šećera.
2. Zamijenite lako zamjenjive izvore šećera
Male promjene u svakodnevnim navikama mogu značiti mnogo. Na primjer:
Umjesto slatkih žitarica, doručkujte zobenu kašu sa cimetom i voćem. Izbjegavajte gazirane napitke i sokove, birajte vodu s kriškom limuna ili mineralnu vodu s malo prirodnog soka. Za kafu koristite manje šećera ili zamijenite zaslađeni vrhnje s niskokaloričnim opcijama.
3. Kako smanjiti unos šećera: Prilagodite recepte
Ako recept zahtijeva šećer, smanjite njegovu količinu za četvrtinu ili polovinu. Također možete koristiti prirodne zamjene poput umaka od jabuka. Ako niste u mogućnosti izmijeniti recept, pazite na veličinu porcije.
Kako smanjiti unos šećera bez odricanja od slatkiša
4. Kombinujte ugljikohidrate s proteinima i mastima
Kada jedete ugljikohidrate, kombinujte ih s proteinima, mastima ili vlaknima kako biste usporili apsorpciju šećera. Na primjer, jedite datule uz maslac od kikirikija.
5. Izbjegavajte konzumiranje šećera kroz napitke
Slatki napici brzo povisuju nivo šećera u krvi. Pokušajte ih konzumirati uz obrok ili ih zamijenite zdravijim opcijama, poput gazirane vode s kapljicom 100% prirodnog soka.
6. Dajte prednost cjelovitim namirnicama
Voće, povrće i cjelovite namirnice poput batata prirodno sadrže šećer, ali i vlakna koja usporavaju njegovu apsorpciju. Cjelovite namirnice su nutritivno bogate i ne sadrže dodatne šećere.
Smanjivanje šećera nije stvar odricanja, već pametnih izbora. Mali koraci, poput zamjene slatkiša cjelovitim voćem ili biranja proizvoda s manje dodatnog šećera, mogu imati značajan utjecaj na vaše zdravlje bez osjećaja uskraćenosti.
