17.5 C
Bihać
Petak, 30 Septembra, 2022

Kako lokalne specijalitete brendirati i kao takve uvrstiti u turističku ponudu USK?

Unsko-sanski kanton ima više proizvoda koja su zaštićena i registrirana kao specifičnost određenog prostora. Kako ove ali i ostale proizvode uvezati u jedinstvenu gastro ponudu kao važan dio turističke ponude Krajine, zajedno su odgovore tražili predstavnici Agencije za sigurnost hrane, ugostiteljski radnici, proizvođači domaće hrane, tokom radionice održane u Bihaću.

Sudžuk, polutvrdi sirevi, petrovačka basa, trahana, neki su od krajiških proizvoda sa dugogodišnjom tradicijom u izradi.

Nekad su bili jedino jelo mnogobrojnih porodica, danas su dio bogate gastronomske ponude ovog područja. Mogu biti i puno više – zaštićeni proizvodi, kao dio turističke ponude Unsko-sanskog kantona. Dug je to put koji uključuje istraživanja i postizanja referenci koje u konačnom rezultiraju zaštitom i brendiranjem proizvoda specifičnog za određeno područje.

spot_img
spot_img
spot_img
Dodaj komentar:

POVEZANI ČLANCI

spot_img
spot_img
spot_img

Najnovije

58,466LikesLikes
8,496SljedbeniciPratite
1,287PretplatnikaPretplati se