Kao i mnogi mladi ljudi s ovih prostora, Marin Mustapić i njegova supruga Iva prije nekoliko godina otišli su u Njemačku u potrazi za sigurnijim poslom i boljim životnim uvjetima.
Živjeli su i radili u Stuttgartu, oboje u ugostiteljstvu, a Marin je radio u italijanskom restoranu gdje je, uz pizza-majstora iz Napulja, stekao znanje o pripremi autentične talijanske pizze, piše Stolac.city.
Iako je finansijska sigurnost bila zadovoljavajuća, misli o povratku nikada ih nisu napuštale. Prelomni trenutak dogodio se kada je Iva ostala trudna, nakon čega su odlučili da se vrate u Stolac i tamo grade budućnost.
Uložili su u porodičnu kuću na Maslinama, uredili prizemlje i započeli novi život. Povratak nije bio jednostavan, Iva zbog trudnoće nije mogla raditi, dok je Marin jedno vrijeme radio sezonski u Austriji, a potom kao kuhar u Čapljini. Ipak, želja za vlastitim poslom bila je jača.
Rješenje je pronašao u onome što najbolje zna – kuhanju. Počeo je s pripremom peke i tradicionalnih domaćih jela, a interes je, nakon objava na društvenim mrežama, ubrzo premašio očekivanja. Narudžbe su stizale iz cijele Hercegovine, od Stoca i Čapljine do Mostara, Neuma i Međugorja.
Poseban pečat njihovoj priči daje porodična atmosfera. Njihova kćerkica Nina bila je prisutna od samih početaka, a uz domaća jela, važan dio ponude su i hljebovi koje priprema Iva, među kupcima poznati kao “lepuhani”.
“Sve je domaće, ručno i s puno ljubavi. Ljudi su ih sami prozvali ‘lepuhani’ i taj naziv se jednostavno primio”, kaže Marin.
Mustapići danas razmišljaju i o novim koracima. Marin ne krije želju da u Stolac donese i pravu italijansku pizzu, temeljenu na znanju stečenom u Njemačkoj, te je u potrazi za odgovarajućim prostorom.
“Pizza je moja prva ljubav. Volio bih spojiti domaća jela ispod sača i pravu talijansku pizzu, kakvu ovdje još nemamo. Trenutno sam u potrazi za odgovarajućim prostorom”, otkriva.
Na kraju, ističe zahvalnost ljudima koji su ih podržali od samog početka, poručujući da se u Stocu može živjeti i raditi, ali uz trud i odricanje.
Priča porodice Mustapić još jednom pokazuje da povratak iz inozemstva, uz rad i upornost, može prerasti u uspješnu i iskrenu životnu priču.
