B kompleks uključuje osam esencijalnih vitamina, a to su B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12. Njihova primarna uloga u organizmu se odnosi na pretvaranje hrane u energiju, sintezu neurotransmitera i normalnu funkciju hematopoeze i imunološkog odgovora.
Ovi vitamini često se povezuju s povećanjem apetita, a većina istraživanja ne podržava tvrdnju da sami vitamini B kompleksa direktno dovode do debljanja.
Također, u slučajevima kliničkog deficita, posebno vitamina B12 i folne kiseline, nadoknada može dovesti do poboljšanja apetita i ukupnog nutritivnog unosa što može rezultirati povećanjem tjelesne mase.
“Kod pacijenata s dugotrajnom hipovitaminozom, dolazi do iscrpljenosti organizma i smanjenja apetita. Kada se ovi parametri normalizuju, vraća se i apetit, što može biti pogrešno interpretirano kao nuspojava debljanja”, pojašnjava dr. Lisa Mosconi, nutricionistička neurologinja s Weill Cornell Medicine u New Yorku.
S druge strane, vitamin B1 ima ključnu ulogu u glukoznoj razgradnji, a njegov deficit može dovesti do slabosti i gubitka težine, posebno kod osoba s hroničnim bolestima crijeva.
Njegova suplementacija u tim slučajevima može normalizirati tjelesnu težinu, ali ne i uzrokovati njen višak.