Iako neki med smatraju hranom koja doprinosi dugovječnosti , može biti štetan ako se konzumira u prevelikim količinama.
Med može zaštititi organizam od upala, smanjiti rizik od razvoja raka, ateroskleroze i dijabetesa. Međutim, liječnici iz Američkog udruženja za srce savjetuju zdravim ljudima da ne konzumiraju više od pola kašike meda dnevno. Jedna kašika meda ima 64 kalorije i oko 17 grama šećera.
Naime, 80 posto meda se sastoji od šećera. Zbog toga je pretjerivanje sa ovom hranom povezano s debljanjem, dijabetesom i karijesom. Med se ne smije davati djeci mlađoj od jedne godine jer im može ozbiljno naštetiti i dovesti do opasnih nuspojava .
Med se tijelo najbolje apsorbira ako se konzumira ujutro ili za ručak. Ne treba ga zagrijavati, odnosno ne preporučuje se stavljati u vrući čaj, kao što to mnogi čine.
